Mejora tu vida con artículos de salud y nutrición.

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Recetas

Acrilamida, ¿presente en el pan tostado quemado?

¿El pan quemado de las tostadas provoca cáncer? Nos habéis preguntado si las tostadas quemadas pueden causar cáncer debido a la  Beatriz Robles, tecnóloga de los alimentos y nutricionista, explica a Maldita.es que “el problema es que ese exceso de tostado que se manifiesta con un color marrón oscuro o negro es un testigo de que …

Recetas

Me han diagnosticado celiaquía: ¿Qué hago ahora?

El artículo Me han diagnosticado celiaquía: ¿Qué hago ahora? ha sido publicado en el portal Dietistas-nutricionistas, portal de nutrición. Cuando te diagnostican celiaquía, necesitas saber a qué te enfrentas. Posiblemente, si hace poco que te han diagnosticado como celíaco, estarás tratando de buscar respuesta a las dudas que inundan tu mente. Por este motivo, en …

Recetas

5 desayunos saludables dulces muy apetitosos

Los retos de cada día se encaran con más alegría y energía si has desayunado bien. Así que olvídate de comer cualquier cosa, preparar algo sencillo, rico y lleno de nutrientes es mucho más fácil de lo que crees. Aquí te traemos 5 desayunos dulces, sanos y muy apetitosos de la influencer @alma_creativa, recetas a …

Recetas

Menú take away saludable

La comida para llevar o take away está ganando cada vez más popularidad en nuestra alimentación. Una de las consecuencias del Covid-19 para la restauración ha sido cada vez son más los restaurantes y establecimientos que apuestan por el take away. Y es que si vas a pasar tiempo fuera de casa, las comidas take …

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del tradicional andaluz al de sandía

Ikonos Cuando llega el calor, no hay nada que apetezca más que un buen gazpacho. Es fresquito, fácil de hacer y muy saludable ya que solo lleva vegetales, aceite de oliva y agua. Los ingredientes del gazpacho seguro que los conoces: tomate, pepino, pimiento, cebolla, ajo… son hortalizas que en verano suelen estar …

Recetas

¿Qué riesgos tiene el ayuno intermitente?

Se trata de alternar periodos de ayuno intermitente prolongados con periodos de ingesta de alimentos. Entre los riesgos que puede conllevar, están el mal aliento, la dificultad de concentración, la deshidratación o trastornos del sueño. En qué consiste el ayuno intermitente La dietista-nutricionista Beatriz Robles explica a Maldita Ciencia que el ayuno intermitente “es una …

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Recetas de smoothies saludables para un verano refrescante

Los smoothies son batidos, generalmente de fruta, a los que también se suelen añadir otros ingredientes como leche, yogur o vegetales. La consistencia del smoothie se puede adaptar según preferencia. En caso de buscar una textura más líquida, bastará con añadir una mayor cantidad del ingrediente líquido deseado. En cambio, para conseguir una textura más …